Lúcete en casa y prepara deliciosos cócteles

Si eres una de las personas que le encanta sorprender a sus familiares y amigos, prepárate para convertirte en el “rey de la barra” haciéndoles degustar de unos deliciosos cócteles hechos por ti mismo.

La escuela de bartender Gourmet Bar brinda algunas recetas para que prepares unos ricos tragos y armes la reunión sin salir de casa.

Para la realización de un “Kulli Sour” necesitarás 2 ½ oz de pisco quebranta, ½ oz de zumo de limón, 1 ½ oz de jarabe de chicha morada, 2 oz de chicha de jora 1 clara de huevo. Respecto a la realización, deberás mezclar todos los ingredientes con mucho hielo y agitar vigorosamente durante al menos 20 segundos. Servir con hielo en un vaso kero y decorarlo con canela molida.

Otra bebida muy consumida en el Perú es “Machu Picchu”, y para prepararlo requeriremos de 2 oz de pisco, 04 oz de jugo de naranja, ½ oz de granadina, ½ oz de crema de menta verde y hielo.

En lo que respecta a la preparación, debemos colocar en el fondo la granadina y sobre ella hielo, luego verter lentamente el jugo de naranja y por último y con ayuda de una cucharilla la mezcla de pisco con la crema de menta, de esta manera se formarán las capas. Por último, se decora con una tajada de cereza y naranja.

Por otra parte, tenemos el “Chicherito”, cóctel que requiere para su elaboración de 02 oz de macerado de maíz morado, 04 brotes de hierba buena, ½ oz de jarabe de goma, ¼ oz de jugo de limón y ginger ale para complementar.

Para preparar este trago debemos macerar (machacar) en un vaso long drink el jarabe de goma y la hierba buena, después se incorpora el hielo con el resto de ingredientes.

Cabe resaltar que estas y más recetas se pueden encontrar en la página web de la escuela de bartender.

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