“Restaurantes contra el hambre” busca disminuir la desnutrición infantil en Perú

Con el objetivo de reducir la anemia y desnutrición infantil en el Perú, se lanzó una nueva edición de “Restaurantes contra el hambre”, iniciativa que busca recolectar fondos para tratar a niños menores de 5 años de bajos recursos que padecen de desnutrición crónica.

De acuerdo con América Arias, directora de Acción contra el Hambre, organización que ha creado la campaña, en el Perú uno de cada siete pequeños sufre de desnutrición crónica y uno de cada dos menores padece de anemia.

"… Gracias a Restaurantes contra el Hambre los fondos recolectados irán destinados para la prevención y tratamiento de la desnutrición crónica y anemia en menores de 5 años, mediante la capacitación de madres y personal de salud, la producción sostenible de alimentos básicos, la revalorización de técnicas ancestrales, entre otras actividades", manifestó Arias.

Más de 400 restaurantes y cafeterías serán participes de esta iniciativa que ayudará a centenares de niños y niñas de Santiago de Lucanamarca, en Ayacucho.

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Las personas que quieran apoyar a esta causa, solo tienen que consumir en los establecimientos Astrid&Gastón, La Panka, Nanka, ZigZag, Isolina, Alma, Don Ignacio, Osso, entre otros, y una parte del dinero será destinado al programa.

Cabe resaltar que esta iniciativa cuenta con el respaldo de destacados chefs como Palmiro Ocampo, José Del Castillo, Matías Cillóniz, Ximena Llosa, Karen Lema, Ana Avellana, Pablo Serrano y Julio Ferradas, además de la Universidad San Ignacio de Loyola.

"La Universidad San Ignacio de Loyola (USIL), se encuentra comprometida con la salud y la nutrición de las personas y es así que siempre se encuentra dispuesta a apoyar en cualquier evento o actividad relacionado a estos rubros, buscando contribuir a reducir las cifras de la malnutrición y mejorar la alimentación de las personas, especialmente de las más vulnerables", destacó Sandra Zubieta, decana de la Facultad de Administración Hotelera, Turismo y Gastronomía del centro educativo.

“Restaurantes contra el hambre” se desarrollará del 01 de octubre al 30 de noviembre de 2018. Para mayor información, ingresar a la web de Acción contra el Hambre.

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