Prepara unos galletones de chocochips en esta cuarentena

Debido a la cuarentena que se vive en varios países alrededor del mundo por el COVID-19 (coronavirus), muchas personas permanecen en sus casas y pasan más tiempo con la familia.

Ante esta situación, Víctor Tarazona, chef y director de SugarLab comparte una receta para preparar unos galletones de chocochips y así sorprender a todos con este delicioso postre.

Para la realización de este dulce necesitaremos 250 gr. de mantequilla sin sal, 1/2 taza de azúcar rubia, 1/4 taza de azúcar blanca, 1 huevo, 1 taza de harina, 1/2 taza de harina sin preparar, 1 cda. de maicena, 1/2 cda. de sal, 1/2 cda. de bicarbonato y 1 1/4 taza de chips de chocolate.

En lo que respecta a la preparación, colocar en un recipiente la mantequilla, azúcar rubia y blanca y mezclar en una batidora o a mano. Luego, agregar los ingredientes secos, la maicena, harina, bicarbonato, sal y continuar con la mezcla. Después, agregar el huevo e integrar todos los elementos.

Enseguida, agregar los chips de chocolate y mezclar con las manos hasta lograr una masa compacta. Formar grandes bolas con la masa para luego colocarlas en una bandeja dentro de la congeladora por 15 minutos.

Por último, precalentar el horno por 30 minutos a 200° y hornear los galletones por 20 minutos aproximadamente.

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