Nestlé: Sublime sí es chocolate

Tras las declaraciones del director general agrícola del Ministerio de Agricultura y Riego de Perú, Ángel Manero Campos, que afirmaba que "Sublime" no es chocolate, sino una golosina, la compañía Nestlé emitió comunicado de respuesta.

La marca suiza calificó la información dada por el MINAGRI como imprecisa e inexacta. Señaló que su producto contiene más del mínimo de extracto seco de cacao que se solicita para la denominación de "chocolate con leche", según normas internacionales y peruanas.

Según la empresa, la Norma internacional para el Chocolate y los Productos del Chocolate del Codex ( Codex Stan 87-1981) como la Norma Técnica Peruana respectiva ( NTP-Codex Stan87-2013) establecen que un producto debe contener como mínimo 25% de total de sólidos de Cacaco, y Sublime tiene 27.8%.

De esta forma, afirman que este producto cumple cabalmente con lo establecido en ambas normativas. Además, que son una organización que respeta con las leyes y normas de los países en los que opera.

En sus declaraciones en una radio local, Campos expresó que “Sublime, bajo el nuevo reglamento sería una golosina y no un chocolate”, y que con el nuevo reglamento, para ser considerado chocolate, este debe tener al menos 35% de cacao. En el caso del chocolate con leche, se espera que tenga como mínimo 25%.

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