Existen recetas muy fáciles de hacer para celebrar las fiestas de diciembre, así consentir a la familia con nuestros mejores platillos. En esta nota hemos recopilado algunas comidas fáciles de hacer de la mano de la tecnología.
Una rica lasaña boloñesa
Whirlpool, referente mundial en fabricación de electrodomésticos, y Yummly te comparten esta deliciosa y nutritiva receta para preparar Lasaña Boloñesa.
Yummly facilita tu experiencia en la cocina con más de 2 millones de recetas inspiradas para todos los gustos y estilos de alimentación.
Esta app culinaria reúne las mejores preparaciones y te las comparte de acuerdo con las preferencias y hábitos alimenticios que hayas seleccionado al momento de crear tu perfil. Por 110 años, Whirlpool perite preparar platillos con las mejores estufas, microondas, campanas, hornos y refrigeradores.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- ½ kilo de carne molida
- 390 gr de jitomate picado finamente
- 155 ml de pasta de tomate
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharada de albahaca seca
- Sal
- Pimienta molida
- 12 piezas de pasta para lasaña
- 2 tazas de queso tipo ricotta semidescremado
- ½ taza de queso parmesano rallado
Instrucciones
- Calienta una cacerola grande a fuego medio.
- Agrega aceite de oliva en un sartén, luego cebolla y ajo picados. Baja el fuego a medio-bajo y cocina unos 5 minutos hasta que la cebolla se ablande.
- Vuelva a subir el fuego y agregue la carne molida al sartén y espere hasta que esté dorada.
- Agrega el tomate picado, sal, pimienta y salsa de tomate.
- Cubre la sartén, baja el fuego y deja hervir lentamente por 15 minutos.
- Precalienta el horno a 350°F
- En una refractario, coloca una capa de salsa, una capa de pasta, queso ricotta y mozzarella sobre los fideos de manera informe y repita sucesivamente hasta que se terminen las capas de pasta, y finalmente espolvorea la capa superior con el queso parmesano.
- Coloca el refractario o bandeja para hornear en el centro del horno.
- Hornea por 60 minutos o hasta que la pasta burbujee, el queso esté gratinado sobre toda la pasta y la pasta se encuentre blanda.
- Deja reposar la lasaña 10 minutos y cortar para servir.
Guarniciones y acompañamientos para la cena
Xiaomi nos comparte algunos tips para sacarle el juego a la air fryer, una freidora de aire con la que se cocinan los alimentos, pero sobre todo, por lo sano que resulta gracias al bajo uso de aceite en sus preparaciones.
La Mi Smart Air Fryer 3.5 litros y 1500W de potencia recibe órdenes de voz para que encienda y apague el artefacto, y admite ocho modos de cocción personalizados, capaz de preparar desde las clásicas papas fritas, hasta deliciosas lasañas, langostinos a la parrilla,un buen bistec a la pimienta negra o incluso unos brownies.
Cada Xiaomi Mi Smart Air Fryer cuenta con más de 100 recetas inteligentes, que facilitan a los principiantes la preparación de platos deliciosos. Solo debes descargar la App Mi Home desde Google Play o App Store, vincular la freidora. Aquí te dejamos 3 de esas recetas.
Focaccia Rosemary
Ingredientes
- 160 gramos de harina
- 120 mililitros de agua
- 5 gramos de azúcar
- Una pizca de sal
- 3 gramos de levadura
- 15 mililitros de aceite de oliva
- 50 gramos de tomate cherry
- 10 gramos de romero
- 20 gramos de queso parmesano rallado
- 30 gramos de aceitunas
Preparación
- Combina la harina, la levadura, la sal marina, el aceite de oliva y el agua y mezcla hasta que se forme una masa. Tapa y guarda en un lugar cálido hasta que duplique su volumen.
- Amasa e incorpora el romero, los tomates y la aceituna picada a la masa.
- Extiende la masa uniformemente en su fuente para hornear. Unta la parte superior con un batido de huevo.
- Agrega hoyuelos a la masa, espolvoree sal marina, cubra con romero y rocíe aceite de oliva. Coloca en la air fryer a 180°C durante 10 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.
- Por último, al hacer la masa, reserve 20 ml de agua, y agregue según sea necesario.
Onion rings (aros de cebolla)
Ingredientes
- 1 cebolla
- 80 gramos de harina sin preparar
- 10 gramos de sal
- 60 gramos de pan rallado
Preparación
- Toca el programa de inicio y activa la opción Precalentamiento para comenzar a precalentar la freidora (cuando la freidora alcance la temperatura preestablecida, emitirá un pitido y finalizará el precalentamiento). Corta la cebolla dulce en rodajas de aproximadamente 1/5 de grosor, luego sepáralas en aros y reserva.
- Vierta la harina, el polvo de hornear y la sal en una bolsa de plástico con cierre. Luego séllalo y agita bien. A continuación, agrega los aros de cebolla, vuelve a sellar la bolsa y agita hasta que todos los aros de cebolla estén cubiertos con la mezcla de harina.
- Saca de la bolsa un aro de cebolla a la vez, sacuda el exceso de mezcla de harina y sumerge en los huevos batidos.
- Escurre el exceso de mezcla y coloca el aro de cebolla en un plato con pan rallado para que todo el aro de cebolla quede cubierto por este.
- Después de que la freidora se haya precalentado, saca la canasta y cúbrela con una capa de papel de aluminio. Coloca los aros de cebolla en la canasta y vuelve a colocarlos en la freidora para reanudar la cocción.
- Sacar de la freidora y disfruta.
- Cuando use la parrilla para freír dos capas de aros de cebolla a la vez, retire los aros de cebolla en la capa superior y la parrilla una vez que estén bien cocidos, y continúe cocinando los aros de cebolla en la capa inferior durante dos minutos más.
Pie de manzana
Ingredientes
- 180 gramos de harina
- 85 gramos de mantequilla
- 25 gramos de azúcar en polvo
- 55 mililitros de leche
- 1 manzana
- 20 gramos de azúcar granulada
- 30 mililitros de agua
- 1 huevo
- 1 limón
- Pizca de sal
Preparación
- Agregue la mantequilla y el azúcar en polvo a la harina y mezcle.
- A continuación, agregue la leche y amase la harina hasta formar una masa. Divide la masa en dos porciones de tamaño 2:1 y refrigere por 25 minutos.
- En una sartén, revuelva y pruebe la mantequilla, las manzanas cortadas en cubitos y el azúcar en polvo. Agrega unas gotas de jugo de limón y sofríe hasta que las manzanas se sequen. Finalmente, agregue el almidón de agua y cocine hasta que la mezcla de manzana se vuelva pegajosa.
- Saca los dos trozos de masa del refrigerador. Enrolle la masa más grande con un rodillo hasta que sea más grande que su molde. Enrolle la masa más pequeña hasta que esté plana y corta uniformemente en tiras con un cuchillo.
- Coloca la masa enrollada más grande en el molde y haz algunos pequeños agujeros en la parte inferior con un tenedor, para evitar que el aire quede atrapado y haga que la parte inferior se hinche durante la cocción.
- Rellena la corteza con la mezcla previa de manzana.
- Crea una rejilla superior con las tiras de masa.
- Toca el programa de inicio, habilita el precalentamiento y la freidora comenzará a precalentar (cuando la freidora alcance la temperatura preestablecida, emitirá un pitido y el precalentamiento habrá finalizado). Una vez que la freidora esté precalentada, saca la canasta. Coloca la tarta de manzana en la cesta y úntala con yema de huevo batida. Vuelva a colocar la cesta en la freidora y reanude el programa a 160 ° C durante 25 minutos.
- Retira la tarta de manzana de la freidora. Este dulce y delicioso pastel es perfecto para las reuniones de fin de año.
- Al crear la parte superior de la rejilla, se recomienda comenzar desde el medio y trabajar hacia afuera. Ajuste el tiempo y la temperatura de cocción según su gusto personal.
Actualmente, Xiaomi cuenta con dos modelos de airfryer que son silenciosas y cuentan con pantalla táctil, bluetooth, Wifi y Google Assistant y Alexa integrado para programar la preparación de los alimentos: Mi Smart Fryer 3.5 litros y la freidora de aire inteligente Cloud. Puedes encontrar ambos modelos en toda la cadena de Xiaomi Store y en las principales tiendas por departamento.
Ensaladas para la fiestas navideñas
AlaCena comparte tres recetas de ensaladas fáciles y rápidas de preparar gracias a sus nuevas vinagretas, ideales para acompañar las ensaladas de almuerzos o cenas.
Ensalada de espinaca
Ingredientes
- 500 gramos de hojas de espinaca
- 3 huevos duros
- 50 gramos de tocino frito y picado
- 100 gramos de crutones de pan
- Vinagreta Mostaza y Pimienta AlaCena
Preparación
- Lavar y escurrir las hojas de espinaca cortadas a tamaño bocado
- Mezclar con los huevos duros picados y el tocino frito
- Añadir crutones al gusto
- Servir con Vinagreta Mostaza y Pimienta AlaCena al gusto
Ensalada con pollo en wrap
Ingredientes
- Lechuga de colores
- 2 tortillas de maíz
- 1 pechuga de pollo cortada en tiras
- 1 huevo
- Pan rallado
- Aceite
- Queso parmesano
- Vinagreta Pollera AlaCena
Preparación
- Salpimentar las tiras de pechuga y luego pasarlas por huevo y pan rallado
- Una vez empanizadas, freírlas en aceite caliente
- Calentar la tortilla de maíz. Sobre ella, colocar las lechugas, el pollo y queso parmesano al gusto
- Servir con Vinagreta Pollera AlaCena al gusto
- Enrollar el wrap y cortarlo a la mitad en diagonal para servirlo
Ensalada mediterránea
Ingredientes
- 200 gramos de arroz integral cocido
- 100 gramos de pimiento cortado en cubos
- 8 aceitunas sin pepa
- 300 gramos de tomates cortados en cubos chicos
- Perejil picado
- 1 lata de atún
- 1 huevo duro
- Vinagreta Mostaza y Pimienta AlaCena
- Para decorar: 1 palta y 4 hojas de lechuga
Preparación
- En un tazón, colocar los 200 gramos de arroz, el pimiento, las aceitunas, los tomates y el huevo duro picados
- Agregar atún y mezclar. Colocar la mezcla en una ensaladera y refrigerar hasta que llegue el momento de comer
- Antes de servir, agregar la Vinagreta de Mostaza y Pimienta AlaCena a la mezcla del arroz
- Para servir, haz una camita de lechuga, luego coloca la mezcla del arroz con la vinagreta y, por último, decora con pedacitos de palta.
Con estas sencillas recetas, estarás listo para sorprender a todos durante las celebraciones navideñas. No olvides que puedes conseguir las nuevas vinagretas AlaCena en bodegas, mercados y supermercados a nivel nacional.
