Desde que el gobierno peruano autorizó la reactivación del servicio de restaurantes, “pollo a la brasa” y “delivery” fueron los más buscados en Google. Ambos fueron pico de tendecia la última semana.
De acuerdo con Google Trends, las consultas que se vienen realizando en google.com.pe sobre el tema registran un incremento de interés. Esto en comparación con búsquedas realizadas hace cuatro meses atrás.
Respecto a las zonas del país donde se registran mayor interés por el término «delivery pollo a la brasa», están las regiones del Callao, Junín, Lambayeque, Cusco e Ica. Le siguen Arequipa, Áncash, Piura, La Libertad y Lima.
La nostalgia que generó este plato bandera marcó tendencias de búsqueda en los últimos dos meses, tanto en Google como en YouTube. Fueron muchos los usuarios que hicieron consultas relacionadas a «cómo hacer pollo a la brasa en casa», «horno casero para pollo a la brasa», «aji para pollo a la brasa» y «ensalada».
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Asimismo, la receta del pollo a la brasa fue la más buscada en los últimos 60 días. Otras recetas que también se buscaron son alfajores, recetas con atún, pie de limón, arroz con leche, pan casero, torta helada, panqueques, picarones, arroz chaufa y crema volteada.
A medida que avanza la pandemia del COVID-19, los peruanos siguen pendiente del tema «coronavirus». Por ello, los términos «mascarillas», «lavado de manos» continúan vigentes, a comparación de «gel desinfectante».
Para saber más sobre las búsquedas en el mundo sobre COVID-19/coronavirus, Google habilitó una sección. En esta se analizan las tendencias sobre el tema a través de Google Trends.
Cabe resaltar que ante la creciente demanda de información sobre ofertas y servicios, los restaurantes pueden ayudar a sus clientes manteniendo actualizada su información. A través de Google Mi Negocio, los resturantes y afines, pueden dar a conocer si su comercio ha tenido alguna modificación.
